VISIE & MOTIVATIE

Als familiebedrijf willen wij de wereld als een mooie plek achterlaten voor onze volgende generaties. Dit betekent voor ons ook helpen waar wij kunnen om te verduurzamen. Sinds onze eerste dag zijn wij hier al mee bezig maar we hebben nog een lange weg te gaan! We leren niet alleen van onze collega’s in de horeca, maar ook van onze leveranciers en andere sectoren. Hieronder is te lezen wat wij op dit moment doen om ons steentje bij te dragen en onze toekomstplannen. Zo hopen wij Coffeelicious op een zo’n duurzaam mogelijke manier te kunnen runnen. Niet alleen als de familie achter ons bedrijf, maar ook de familie van collega’s en gasten binnen ons bedrijf. 

DOELEN & TOEKOMST

We weten dat we nog veel stappen kunnen zetten om nog meer bij te dragen aan onze impact op het milieu. Ons doel is dan ook om te blijven groeien en te blijven leren. Enkele dingen waar wij mee aan de slag willen gaan zijn:

-       Energie bespaar mogelijkheden onderzoeken en implementeren
-       Nationale bezorging met groen vervoer aanbieden
-       Helemaal plastic vrij zijn in onze verpakkingen
-       Nog meer recyclen
-       Watergebruik verminderen
-       Elektrisch rijden
-       Oplossing voor de koffiebekers

Samenwerking met St. Philadelphia Zorg

Met de deelnemers van Philadelphia pakken wij onze mooie postpakketten in. Samen zorgen wij dat de mooiste pakketjes door heel Nederland verzonden kunnen worden. Voornamelijk tijdens de feestdagen en voor grote B2B bestellingen. Inmiddels hebben wij tienduizenden pakketjes samen ingepakt en het blijft een feestje. Niet alleen helpen de deelnemers ons met inpakken, maar ook maken ze de mooiste cake toppers, scone cutters en vaasjes voor ons in hun Lab.

Voedselverspilling

We streven ernaar om zo min mogelijk eten weg te gooien en maken gebruik van creatieve manieren om ingrediënten te hergebruiken in nieuwe gerechten. Op die manier verminderen we niet alleen de hoeveelheid afval die we produceren, maar zorgen we er ook voor dat er geen waardevol voedsel verloren gaat. Bij het samenstellen van ons menu focust onze chef Joan zich op variatie in gerechten en daarbij hergebruiken van ingrediënten. Dit is voor Joan niet alleen een leuke uitdaging om creatief te zijn met onze broodjes maar ook een must om onze voedselverspilling te verminderen. Daarnaast kun je bij ons Too Good To Go boxen ophalen aan het einde van de dag. Veel van onze lekkernijen gaan langer mee dan dat wij ze op de toonbank kunnen zetten. Via dit kanaal geven wij onze lekkernijen als het waren een tweede leven! In onze breakfast & lunchroom vinden wij lekker eten belangrijk. Onze porties kunnen daardoor als groot worden gezien door onze gasten. Daarom bieden wij altijd doggybags aan wanneer we zien dat een lekkernij niet op is gegaan. Zo kunnen onze gasten thuis nog een keer van Coffeelicious genieten! Als laatst maken wij donaties aan de voedselbank wanneer wij bijvoorbeeld producten overhebben.

Dierlijke Producten

Wij geloven erin dat niet ieder gerecht of drankje alleen lekker kan zijn wanneer er dierlijke producten in zijn verwerkt. Sinds dag één bieden wij al vegetarische opties aan en onze kaart heeft een slag gemaakt naar steeds meer vegetarische en vegan ontbijt- en lunchgerechten. Daarnaast is het voor al onze koffies mogelijk om de melk te vervangen met havermelk. De latte art wordt er dan zeker niet minder mooi op! Leuk om te weten, onze bakmixen zijn ook geschikt om tot een vegan eindproduct te bereiden.